Het lijkt erop nu toch echt wat kouder te worden! De schaatsen worden geslepen en de Elfsteden koorts slaat toe.

Maar wat zijn nu de beste wijnen, passend bij deze buitentemperatuur? Dat zijn vooral mooie volle en rijke rode wijnen. Ik noem u een paar van mijn favorieten:

Windmeul The Legend Reserve 2014: Een prachtige, op Cabernet Sauvignon gebaseerde blend. Vernoemd naar Ted Briars, oud directeur van Windmeul  (Paarl) en ooit rugby gespeeld bij de Springboks. Heerlijk zwart fruit, verpakt in satijn zachte tannines. Cabernet Sauvignon 70%, Petit Verdot 20% en Merlot 10%.

Glenelly Estate Reserve Red 2011: De Signature Blend van Glenelly Wine Estate (Stellenbosch). Donker rood, krachtig boeket met elegante tanines en een lange afdronk. Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10% en Petit Verdot 10%.

Rainbow’s End Cabernet Franc Limited 2013: Een single Vineyard Cabernet Franc! Van één blok van de wijngaard gemaakt, 0,8 hectare, en slechts 250 dozen. Karmijnrood van kleur. Geur van chocolade, met rijpe tannines, drop en donkere chocolade. Rijpe moerbeien en een rijk, fluweel zacht mondgevoel! Slechts nog beperkt beschikbaar en op=op!

Lemberg Spencer 2013: Een Pinotage! En wat voor een. Rijpe kersen, pruimen en donkere chocolade. Gebalanceerde structuur, puur fruit, vole en mooie lange finish. Platter 2017: 4,5 * Outstanding! Perswijn 2017: De beste Pinotage te koop in Nederland!!

en voor witte wijn – 2 van mijn favorieten:

Lemberg Lady 2014: Innovatieve blend met Viognier (59%), Harslevelu (33%), Sauvignon Blanc (4%) en Semillion (4%). De aroma’s en rijkheid van Viognier, gecombineerd met de finesse van de Harslevelu, de frisheid van de Sauvignon en de strauctuur van de Semillion zorgen voor een unieke wijn. Natuurlijk gegist, oxidatief gemaakt en gerijpt op 500 liter Frans eiken vaten. Plater 4,5 * Outstanding.

Tim Atkin zegt over de Lady (93 punten!) : This blend is wonderfully subtle and complex. Smoky, lees, candle wax notes, classy oak integration, notes of pear and baking spices and crunchy acidity.

Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2015: Helder geel, fruitige neus en een volle boterige smaak. Een mooi volle, rijke Chardonnay met een frisse minerale afdronk. Hele tros persing, natuurlijke vergisting en 10 maanden op Frans eiken vaten. Platter 2017: 4,5* Outstanding! Favoriet van Tim Atkin.

Op al deze wijnen nu 10 dagen (tot  16 februari 2018) 10% korting !!

Voor deze geselecteerde wijnen kan je bij het afrekenen gebruikmaken van kortingsbon “winter2018”, minimale bestel grootte is € 75. De korting wordt automatisch berekend en in mindering gebracht op het eindbedrag.

Het zal u niet zijn ontgaan dat de West-Kaap te maken heeft met een van de ergste droogtes in lange tijd. De verwachting is dan ook dat dit de opbrengst van de 2018 oogst zal beïnvloeden. De huidige voorraden in acht nemend, is de verwachting  dat het tekort rond de 9% zal liggen ten opzichten van 2017. Sommige gebieden worden meer geraakt dan anderen, dat kunt u op onderstaande kaart zien.

MAP_water_shortage

Er wordt momenteel veel bericht over de watercrisis in Kaapstad en een mogelijke “Day Zero”. De boodschap van SA Tourism is om vooral wel te komen.  Het effect op het watergebruik van toeristen is 1% maar het economisch belang veel groter. Toerisme is van groot belang voor Zuid-Afrika, juist ook om de tegenvallers in de landbouw te compenseren. De situatie met water beperkingen wordt gezien als het “nieuwe normaal”.

Western Cape Minister of Economic Opportunities, Alan Winde said: “We’ve worked hard to build our tourism destination into the award winning sector it is today: Cape Town has won the Telegraph Best City award for five consecutive years and is routinely voted as a top tourist destination in other readers’ choice polls. Our airport is the best in Africa. These polls are voted for by our visitors, and reflect the excellent experiences they have had here. We work tirelessly to uphold this reputation and ensure that all visitors to our shores are able to leave with only positive stories to recount. We urge visitors to make sure Cape Town is on their immediate bucketlist, but to use water responsibly while they are visiting us. Saving water in Cape Town means saving jobs in Cape Town.”