Windmeul Kelder

Windmeul Kelder, gelegen op de hellingen van de Paarl Berg, is één van Paarls schatten. De molen waarna Windmeul is vernoemd was ooit het centrum van economische activiteiten in de regio. Het was een van de mooiste molens, met een windstaart waardoor de kop in de wind bleef, maar ook met beweegbare doeken in de wieken die zich aanpasten aan de windkracht.  De molen stopte in de periode van economische recessie, direct na de Boerenoorlog. Op de plaats van de molen, het fundament wordt nog gebruikt als opslagruimte, is sinds 1944 de coöperatieve wijnkelder Windmeul gevestigd. In het hart van wijnland “Paarl”.  Paarl is een van de kust wijngebieden, ten noorden van Stellenbosch gelegen. De Berg rivier, geflankeerd door de majestueze Groot Drakenstein en Wemmershoek bergen, stroomt door Paarl en vormt de slagader van het wijngebied. In de vallei is soms irrigatie nodig vooral in het warme seizoen vlak voor de oogst, maar de wijngaarden op de oostelijke hellingen kunnen zonder.

De regio wordt gekend door een grote variëteit aan druiven rassen, waarvan Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay en Chenin Blanc de beste potentie hebben. Behalve een coöperatieve wijnmakerij is “Windmeul Kelder” een ontmoetingsplaats, met elke maand een “Boeren Markt” met als motto: Doen Jou week se inkopies in ‘n gesellige atmosfeer. Relax with good friends, good food and good wine. Ondervind ware Paarlse gasvryheid! De wijnmakerij heeft een capaciteit van 14.500 ton druiven, van 1.700 hectares wijngaard van haar leden.

In ons assortiment