Beschrijving

Wil je een bijzondere wijn ontdekken? Dan zal de Signature wijn van topwijnhuis Glenelly je verrassen. Dit jaar bekroond met  5 sterren van de toonaangevende Platter’ Wine Guide! Als je proeft weet je waarom. Deze vintage heeft veel meer rijp fruit en dat maakt deze Signature Red Blend van Glenelly Wine Estate  extra verleidelijk. Kracht, elegantie en toegankelijkheid komt hier samen.

De blend gaat terug naar de oude Claret stijl, waar Syrah werd toegevoegd aan traditionele Bordeaux variëteiten. Het combineert de rijke, pittige karakter van Syrah met rijp fruit en hints van peper met de specifieke smaken van Cabernet Sauvignon zoals zwarte bessen, cassis, rijpe kersen en haar florale tonen.

Proefnotitie

De wijn heeft een diep donkere en rijke kleur. Het palet heeft een grootse fruitintensiteit en is gul. Rijp vers donker fruit met tonen van ceder en kruiden. De hele fijne en goed gestructureerde tannines zorgen voor frisheid en een lange en verleidelijke afdronk.

Ongefilterd om de fruitige smaak maximaal te behouden, dus mogelijk natuurlijk deposit aanwezig. Decanteren is daarom aanbevolen. Nu op dronk, zal zich nog zeker tot 2026 blijven ontwikkelen.

19% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 18% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot.

Heerlijk bij

De wijn gaat geweldig samen met gegrild en gebakken vlees, zoals rundvlees uit de oven met rode wijnsaus. Ook geweldig bij lamsvlees. Bij kwartels geglaceerd met appelstroop of gerijpte kaas. En voor in de herfst en aan het einde jaar heerlijk met wild, bijvoorbeeld bij hertenbrasato met rozemarijn.

Wat vinden wijncritici van deze wijn 🏆?

Een topwijn dat jaar op jaar vele bekroningen krijgt, de meest recente:

• Platter 2020:
  • 5***** SUBLIME – A SOUTH AFRICAN CLASSIC!
  • Elegant and accesible Shiraz/Bordeaux blend with polished dark berry fruit laced with spice & supple tannines

• Tim Atkin 2020. De toonaangevende MV en wijnjournalist uit Engeland geeft deze blend maar liefst 94 punten!
• Proefpanel I Love Food & Wine is heel enthousiast – Intens verleidelijk- 8.6 punten!
  Een levendige, volle, gestructureerde wijn met fijne elegantie, geweldige intensiteit, veel rijp fruit, maar ook goede zuurgraad. Ook tonen van koffiebonen en tabak. Lange, verleidelijke afdronk.
• Robertparker.com  – 93/100 points
• JanisRobinson.com – 17/20 points