check markVeilig bestellen
check markIn 1-3 werkdagen thuis
check markGratis thuis vanaf €75
check markProefgarantie
Heb je vragen? Bel 06-46187615

Year: 2015

Platter’s Wine Guide 2016 is binnen!

De Platter’s 2016 South African Wine Guide is uit en wij kunnen hem weer leveren.

De inmiddels 36e editie van de allerbeste, complete Zuid-Afrikaanse wijngids.

Met beschrijvingen van alle wijnhuizen en waarderingen van de beschikbare wijnen.

Met 664 bladzijden, kaarten, plattegronden, adressen en telefoon nummers is het een perfecte reisgids als je in de Zuid-Afrikaanse wijngebieden wil rondreizen. En met natuurlijk al onze wijnhuizen!

De prijs is € 18,95 exclusief eventueel verzendkosten, bestel nu per mail op info@kaapswijnhuis.nl. De gids is uit voorraad leverbaar.

Platter2016

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Sterren Wijnproeverij 12 december Kaaps Wijnhuis

Sterren Wijnproeverij 12 december Kaaps Wijnhuis

Buiten waait het, herfstbladeren vallen en je verlangt naar een goed glas wijn bij de openhaard.

En met de Feestdagen voor de deur is het tijd voor een exclusieve wijnproeverij! Zaterdag 12 december van 16.30 uur tot 18.30 uur.

Op de proeftafel staan  Zuid-Afrikaanse sterrenwijnen✨, het neusje van de zalm. Platter, de Zuid-Afrikaanse Wijngids geeft ze minimaal 4*, van predicaat ‘Excellent’ tot ‘Outstanding’. Kortom: een echte sterren proeverij! Van een charmante Chardonnay, via een mooie Merlot, boeiende Blends en stuivende Shiraz naar een krachtige Cabernet Sauvignon. Genietwijnen van ‘knisperend, levendig wit tot rijp rood fruit, mooie tannines…’, en meer. Allemaal wijnen met een mooi verhaal die we graag met jullie delen.

Dit wil je niet missen! Als wijnliefhebber en fijnproever ben je van harte uitgenodigd. Een andere wijnliefhebber meenemen mag natuurlijk.

Meld je aan op info@kaapswijnhuis.nl, en geef daarbij aan met hoeveel personen je komt. Wees snel want er is beperk plaats.

Graag tot siens op Kaaps Wijnhuis, gesondheid!

Anita en Albert Hagedoorn

Kaaps Wijnhuis – Voor bijzondere Zuid-Afrikaanse Wijnen – Beemsterboerstraat 6b Huizen- 06 46187615 (Albert)

 

Alg Vier rode proefglazen op een rij

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Maak van je wijn een feestje met je wijnglas

Bij het juiste glas gaat de smaakbeleving sterk omhoog!

Barbara Verbeek Anita Kaaps Wijnhuis vs2 kopie

Jaja, duuh, het is een verkooptruc zeker. Dat dacht ik toen ik naar een glas-wijnproeverij ging van Royal Leerdam. Op een grote wijnbeurs en onder leiding van vinoloog Barbara Verbeek.

Zij vertelt dat de vorm van een glas veel invloed heeft hoe de wijn zich ontwikkelt en hoe je deze ruikt en proeft. Meestal heb je een glas voor witte wijn en voor rode wijn. Maar beter is te kijken naar het smaakprofiel van de wijn.

 

Proof is in the pudding, of beter, in het wijnglas.

We beginnen met bubbels. Deze licht mousserende wijn doe je meestal in een flûte nietwaar. In deze proeverij ook. Daarnaast is dezelfde wijn ingeschonken in een elegante lady coupe.

Wat een verschil!

De aroma’s zijn veel beter te ruiken uit de coupe. Je proeft veel meer fruit. De wijn komt zachter en wat zoeter over.

Hoe kan dat….. Barbara legt uit:

Het glas zorgt dat de wijn meteen op puntje van je tong binnenkomt. Laten daar nu meer smaakpapillen zitten die extra gevoelig zijn voor zoet.

Ook helpt de meer verfijnde mondrand, geen bol ‘draadje’ bovenop je glas, je om meer aroma’s te onderscheiden. Er is namelijk beter contact met de mond. En de bollere buik zorgt dat de prikkels, de mousse, minder hard overkomt. Voilà!

Witte wijn dan? Dat doe je meestal in een slank wit wijnglas. Echter, van een volle houtgerijpte Chardonnay of complexe witte blend geniet je meer uit een rond, boller glas met wijde opening. Je kan de wijn makkelijker walsen💃 en krijgt zo meer zuurstof. De wijn opent zich en de rijke, complexere aroma’s en volle smaak komen los.

Aanrader

Ik raad het elke wijnliefhebber aan om het eens zelf te beleven. Hou onze evenementen in de gaten want er komt bij Kaaps Wijnhuis een wijn-glas proeverij in 2017. Voor lekkere wijnen hoef je niet te wachten, profiteer deze feestelijke dagen bijvoorbeeld van een aantreklike aanbieding op Ernie Els wijnen 😉

 

Wijnglazen Expert Royal Leerdam

Hier alvast een paar tips bij de keuze van het wijnglas. Schenk…..

– de wijn altijd in een taps toelopend glas, zo worden de aroma’s mooi bewaard;

– het glas niet te vol zodat de wijn kan walsen. Ergens tussen de helft en één derde vol;

– frisse lichte witte wijnen in kleinere kelk met kleine opening. Denk aan Sauvignon Blanc, Chenin Blanc;

– volle, rijpe witte en rode wijnen in een bolvormige kelk met wijde opening. Denk aan houtgelagerde Chardonnnay, complexe witte blends, de Pinot Noir of Malbec;

– krachtige en kruidige rode wijnen in je glas met meest brede kelk en wijde opening. Zo kunnen de tannines zachter worden. Denk aan een Bordeaux wijn.

En niet te vergeten de mooi lady coupe voor de bubbels. Proost!

Twee glazen en bubbels

 

 

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Feestdagen aanbieding – Ernie Els Big Easy Red MAGNUM – gratis thuisbezorgd

Hij is weer (beperkt) leverbaar – de MAGNUM versie van de Ernie Els Big Easy Red 2013!

Speciaal voor de Feestdagen, nu TIJDELIJK GRATIS bezorgd op elk adres dat u maar wilt in Nederland. Als verrassing voor een wijnliefhebber, of golfliefhebber of MAGNUM liefhebber.

Bestel uw MAGNUM hier en binnen een paar werkdagen wordt hij waar u wilt GRATIS bezorgd!

 

IMG_1755

 

 

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Windmeul Reserve Pinotage krijgt 5***** Platter 2016

Wat is er mooier als één van je wijnhuizen de hoogste waardering – 5 sterren – krijgt (weer) van Platter?! Dat heeft Windmeul met de reserve Pinotage 2014 voor elkaar gekregen!

Behalve bij Platter is Windmeul er ook (weer) in geslaagd om ook bij ABSA tot de top 10 van Pinotages verkozen te worden. Dan doe je als wijnhuis toch iets heel moois…. Wij zijn er erg trots op!

“Red and black fruit, floral perfume plus some toasty oak but only a hint. Full but balanced with bright acidity and fine tannins. Intense but not overblown. Great length. The Windmeul Reserve 2014 was a revelation. I tasted with Hennie Coetzee and Maggie Mostert of Batonage.com as well as consulting winemaker Jonathan Snashall and it was collectively our top wine. This Paarl cellar has had success with a pretty hard-core version of Pinotage in recent times but this vintage shows real composure and complexity”

Deze TOP Pinotage is binnenkort leverbaar in Nederland, samen met de Reserve Chenin Blanc, de Reserve Cape Blend en de Reserve Cabernet Sauvignon. Verkoop zal plaatsvinden op basis van inschrijving, liefhebbers kunnen zich nu aanmelden op dit mailadres.

DSCF3810Met de wijnmaker van Windmeul, Abraham van Heerden, in gesprek in de Boardroom van Windmeul.

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Tim Atkin Special Report sept 2015 – “South-Africa’s best wines are a bargain”!

Tim Atkin is een bekende Engelse wijn journalist. Net gepubliceerd is zijn “South Africa Special Rapport” op zijn website ook te bestellen.

Hij schrijft enthousiast over de Zuid-Afrikaanse wijnen en is zeer onder de indruk van de ontwikkelingen in de laatste 20 jaar. Met export naar 140 landen over de hele wereld, lovenswaardige initiatieven op het gebied van milieu, herkomst en betere arbeidsvoorwaarden. Werd er in 1993 nog maar 24,5 miljoen liter geëxporteerd, was dat eind 2014 422,4 miljoen liter.

Veel van die wijnen gaan anoniem, als bulkwijnen, Zuid-Afrika uit. Veel belangrijker is wat er in Zuid-Afrika bereikt wordt op het andere eind van het kwaliteits spectrum. Een combinatie van oude wijnranken (vooral voor witte wijnen), diverse ondergronden en microklimaten, investeringen, hard werken en puur het wijnmaken heeft geleid tot top wijnen uit Zuid-Afrika.

Het aantal wijnhuizen groeit snel, ontwikkelingen volgen elkaar op en Tim is meer en meer ervan overtuigd dat Zuid-Afrika de wereld iets unieks heeft te bieden. Het rapport is zeer lezenswaardig, veel aandacht voor talentvolle wijnmakers, mooie sfeerfoto’s en individuele wijn beschrijvingen en beoordelingen. Een paar interessante conclusies: Syrah is groeiend als dé rode druif voor Zuid-Afrika, Stellenbosch blijft de wijn-hoofdstad, 2015 zou wel eens het beste jaar ooit kunnen worden en ….. de beste wijnen uit Zuid-Afrika zijn een koopje!

Glennelly Grand vin in koeler

En natuurlijk zitten er wijnen en wijnmakers van ons bij! Koen Roose, Luke O’Cuineagain en de wijnen van Ernie Els, Glenelly en Wintersdrift  worden zeer gewaardeerd door Tim. De Glenelly Grand Vin Chardonnay 2014 krijgt 92 punten en de Glenelly Glass Collection Unwooded Chardonnay 90 punten. De Glenelly Lady May (85% Cabernet Sauvignon) 2012 zelfs 95 punten (!) en de Glenelly Grand Vin (blend van vooral Shiraz en Cabernet Sauvignon) 2010 94 punten!, de Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon 2012 92 punten en zowel de Glass Collection Merlot als de Syrah 91 punten.  Ernie Els krijgt 92 punten voor de Signature 2012, 91 punten voor de Ernie Els Proprietors’s Blend 2013 en ook 91 punten voor de Ernie Els Proprietors Cabernet Sauvignon 2012. De Wintersdrift Pinot Noir 2014 krijgt 90 punten. Wij hopen deze Vintages snel bij ons te mogen verwelkomen.

Een aanbeveling om Tim’s rapport te lezen, wij leveren er graag de bijpassende (en beschreven) wijnen bij!

En let op: een van onze Zomerse wijndeals is “Ontdek de Grand Vins van Glenelly” !

Tim-Atkin-2

 

 

 

 

 

Overzicht van classificaties: TimAtkin_SouthAfrica2015_CapeClassification

 

Wijnliefhebbers delen mooie wijnen
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email