check markVeilig bestellen
check markIn 1-3 werkdagen thuis
check markGratis thuis vanaf €75
check markProefgarantie
Heb je vragen? Bel 06-46187615

Wijntips

Ook topwijnen 😃 in de vakantie tijd – thuis – vakantiehuis of camping. Met 10% korting!

Leuk nieuws in deze onzekere tijden – veel Nederlanders kiezen voor een vakantie in eigen land. En steunen zo de toeristen industrie die het moeilijk heeft gehad. En als uw auto al vol is met bagage, je geen zin hebt in een supermarkt wijntje…. bestel dan bij ons je favoriete Zuid-Afrikaanse wijnen!

We verzenden met PostNL en die bezorgt (bijna) overal. Dus aarzel niet en bestel voor 20 augustus met code Vakantie en u krijgt ook nog eens 10% korting😊! De korting wordt direct verrekend met het afrekenen. Minimale bestelling is € 75 en niet geldig voor al voordelige aanbiedingen en wijnpakketten.

We wensen een ieder een hele fijne en veilige vakantie 😎 .

Proost!

Zware tijden voor de wijnindustrie in Zuid-Afrika

Een noodkreet vanuit Zuid Afrika:

“Restaurante in die wurggreep van Covid-19”.

En naast de restaurants de gehele wijnindustrie en toeristen branche – een belangrijke werkgever en inkomsten bron voor Zuid-Afrika.

Wat kunnen we doen? Blijf (of ga!!) Zuid-Afrikaanse wijnen kopen! Je zal verrast zijn over de kwaliteit en de mooie prijs. En je support zo de werknemers in deze sector. Met het wegvallen van de inkomsten uit Zuid-Afrika kunnen ze zo nog wat verdienen. En dat is hard nodig om te redden wat er te redden valt. Sombere verwachtingen zijn dat circa 20% van de wijn industrie aan Covid-19 ten onder zal gaan.

Ontdek de beste Chenin Blanc uit Zuid-Afrika ✅

Drink Chenin Blanc! Ontdek de beste Chenin Blanc uit Zuid-Afrika

Chenin Blanc herontdekt: Zuid-Afrika nu absolute wereldtop

Chenin blanc is een veelzijdige druif met internationale roem. Dat bleek ook tijdens een seminar door Wines of South Africa (WOSA) en Val de Loire over deze alleskunner. In dit blog lees je over de verschillen tussen Zuid-Afrika en Frankrijk. Waar Chenin Blanc als wijn heel goed bij smaakt, waarom het al jaren de trots van Zuid-Afrika is en wat er daar verandert. Welkom in de wereld van Chenin Blanc.

Het staat geschreven dus het is waar… Volgens toonaangevende wijncritici komt de beste Chenin Blanc (al jaren) uit Zuid-Afrika. De van oorsprong uit de Franse Loire stammende druif kwam al in 1655 met Jan van Riebeeck mee naar de Kaap en is al heel lang belangrijk in Zuid-Afrika. Met 17.300 hectare vind je er de grootste aanplant van chenin blanc ter wereld. Daarmee is het ook nog eens het meest aangeplante druivenras en terecht dé trots van dit heerlijke wijnland. Dat vieren we uiteraard op 20 juni tijdens Drink Chenin Day, maar ervan genieten doe je het liefst zo vaak mogelijk.

Chenin Blanc opnieuw uitgevonden in Zuid-Afrika

Een jonge, talentvolle generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers heeft deze kwaliteitsdruif omarmd en opnieuw uitgevonden.

Voor hen is chenin blanc ‘de gunsteling‘, de druif die zo goed het terroir weerspiegelt en zoveel variëteit kent. In de laatste twee decennia vond er een enorme kwaliteitsslag plaats. En die blijft internationaal en nu ook in Nederland niet onopgemerkt.

De beste Chenin Blanc wijnen uit Zuid Afrika . Mont Blois Grootsteen

Trend: terroirgedreven

Wijn maken kunnen ze in Zuid-Afrika al meer dan 360 jaar lang. Maar de moed om écht Zuid-Afrikaanse wijnen te maken, wijnen die de heel specifieke natuurlijke omstandigheden van de verschillende gebieden eerlijk in zich dragen, ontbrak langere tijd. Daar komt nu rap verandering in.

Want laten we eerlijk zijn, voor kenners en liefhebbers was het al langer duidelijk: recente Chenin Blanc-wijnen zijn van zeer hoog niveau. Hoe is dat gekomen?

Omdat wijnmakers het nu aandurven om in hun wijnen de natuur en het terroir veel meer te laten spreken. Minder in te grijpen en meer aan de omgeving en omstandigheden over te laten. Zo vindt vergisting steeds vaker spontaan plaats, en zijn deze wijnmakers terughoudend in het gebruik van nieuw hout en sulfiet.

Windmeul Certified Old Vine Vineyard, met oude bosstokkies uit 1974

Trend: oude bushvines

De durf om natuurlijker te werken heeft ook te maken met de hernieuwde aandacht voor oudere wijngaarden met bush vines (halfwilde wijnstruiken) van meer dan 35 jaar oud. Meestal rooiden ze deze struiken na 20 jaar omdat ze te weinig opbrengst hadden. Dat is gelukkig aan het veranderen.

Rosa Kruger is zo iemand die oude stokkies graag behoudt – omdat zij zulke mooie, boeiende en authentieke wijnen voortbrengen. Het Certified Old Vine Project is dankzij deze voorvechtster geboren. Kwalitatief hoogstaande perceeltjes met oude stokken zijn nieuw leven ingeblazen met een groep bezielende wijnmakers. In Swartland, maar ook in Paarl en Stellenbosch. En juist de Chenin Blanc van deze percelen maakt nu internationaal furore.

Een mooi voorbeeld is de verleidelijke Roodekrantz Old Bush Vine 1974 uit Paarl. Ook authentiek aan Zuid-Afrika: de chenin-gedreven witte blends. Unieke combinaties die alleen in dit wijnland mogelijk zijn, zoals de 5 sterren wijn uit Swartland, de Mullineux Old Vine 

Marius Burger: Keep the old vines!

Loire versus Zuid-Afrika

Wat is dan authentiek aan Zuid-Afrikaanse chenin blanc? Goede Zuid-Afrikaanse chenin is ten eerste al heel anders dan die uit de Loire. De Franse versie is wat “strenger” omdat deze doorgaans meer zuren heeft.

In Zuid-Afrika is kwaliteits-chenin vaak milder, zonder te verliezen aan structuur of mondgevoel. Heel bijzonder is de ziltige ondertoon in wijnen van niet-geïrrigeerde, oude bush vines. En de tropische fruit tonen. Uiteindelijk zijn de betere Zuid-Afrikaanse Chenins meer mediterrane wijnen dan Atlantische, dat maakt ze ook gastronomisch zo goed inzetbaar. Deze wereldse druif geniet niet zomaar een groeiende populariteit onder sommeliers in ons land.

Het klimaat is een reden voor deze verschillen. In de Loire is het tijdens het groeiseizoen koeler, met minder zonuren en meer neerslag dan in Zuid-Afrika: 16 tegen 20 graden, 1800 tegen 2700 zonuren en 693 tegen 475 mm. neerslag gemiddeld per jaar. Tel maar na.

Lars Daniels MV tijdens Sjenin proeverij Loire vs Zuid-Afrika

De Zuid-Afrikaanse Chenin Blancs zijn van wereldklasse, ze zijn mooier geïntegreerd en spannend

De smaak van Chenin Blanc

Chenin Blanc kent vele stijlen. De onderzoekers van de Stellenbosch University ontdekte wel meer dan 200 smaken en zes stijlen, die zijn samengevat in het Chenin Blanc-aromawiel. Twee hoofdstijlen uitgelicht:

Frisfruitige Chenin Blancs. Deze droge witte wijn is knisperend fris met een floraal boeket en zinderende zuren. Je ruikt en proeft verse appel, peer en het typische tropische fruit uit de Kaap. Naast de levendige frisheid heeft deze wijn veelal een klein sappig zoetje. Een spannend alternatief voor sauvignon blanc. Heerlijke voorbeelden zijn de Michelangelo Double Gold Windmeul Kelder Chenin Blanc, Ernie Els Big Easy en de Beaumont.

Rijke, complexe Chenin Blancs. Licht houtgerijpt, veelal in een mix van oudere, Frans eiken vaten. Deze droge witte wijn is voller en gelaagder in smaak met de kenmerkende frisse tonen. Je proeft en ruikt honing, gele appel, perzik, kweepeer en mooie, elegante kruidigheid. De wijn is frisser en (weer eens wat) anders dan houtgerijpte chardonnay. Heerlijke voorbeelden zijn de prijswinnende Windmeul Reserve Chenin Blanc, Mont Blois Grootsteen of Beaumont Hope Marguerite.

Chenin Blanc aromawiel

De lekkerste wijn- spijscombinaties met Chenin Blanc

Chenin Blanc is niet voor niets ontdekt door Nederlandse sommeliers. De wijn is gastronomisch zo mooi en breed inzetbaar en in passende combinaties een ongekend genot. Ter inspiratie een paar topcombinaties waarmee je jezelf en je gasten verwent!

Welke gerechten passen perfect bij frisfruitige Chenin Blancs?

Deze wijnen zijn heerlijk als aperitief en mogen op het zomerse terras eigenlijk niet ontbreken. Bovendien zijn het ultieme begeleiders van schaaldieren, frisse salades, allerlei witvisgerechten, milde oosterse gerechten en zachte kazen. Zelfs in de zomer bij Bobotie. Enkele supercombinaties zijn:

  • Garnalensalade met avocado en een licht-citroenachtige dressing. Of bij de klassieke garnalencocktail
  • Verse mosselen met lichtpittige, romige saus.
  • Rijpe meloen en prosciutto
  • Milde curry met zeevruchten, lemongrass en dille
  • Magere witte vis op de bbq met limoen, knoflook en perzikenjam.

Welke gerechten passen perfect bij meer volle, complexe Chenin Blanc?

Van dit type wijnen geniet je bijvoorbeeld met een heerlijk stuk kaas. Ideaal bij stevige vis, gevogelte, kip-curry met perzik, Aziatische gerechten, pittige vega-gerechten, kalfsvlees, asperges met zalm en een rijke saus. Een paar voorbeelden ter inspiratie?

  • Licht geroosterde Sint Jacobs-schelpen
  • Sosaties (Zuid-Afrikaanse spies op de grill) van zalm met gembersaus
  • Gerookte kip met avocado-crème, gepofte paprika en tahooncress
  • Gelakte pekingeend met rucola, crème fraiche, komkommer en bosui
  • Gemarineerde gamba’s met gel van groene Thaise curry en kokos.

Loopt bij jou ook al het water in de mond?

We zijn benieuwd met welke Chenin Blanc jij het glas heft!

Naar alle CHENIN BLANC wijnen > klik HIER 

Internationale DrinkCheninBlanc dag

TIP ———–>> Ontdek je eigen favoriete Chenin Blanc op een voordelige en makkelijk manier! Benieuwd naar de veelzijdigheid van van deze druif? Probeer dan het verrukkelijke en voordelige  CheninBlanc pakket, met Platter 5 Sterren wijn en ook nog eens gratis thuisbezorgd.

Wijnpakket Drink Chenin Blanc

De 5 allerlekkerste cadeautips voor je vader 🎁!

De 5 allerlekkerste vaderdag cadeautips! Met iconische Ernie Els Signature

Vaderdag! Wat geef jij je vader? 

Vaderdag! Op 21 juni is het weer zover. Een mooi moment om je vader extra te verwennen. Tja, wat moet je nu weer verzinnen? Je wilt iets bijzonders waar hij echt van kan genieten.

Houdt jouw vader een (h)eerlijk en goed glas wijn? Dan tover je zeker een glimlach op zijn gezicht met de 5 allerlekkerste cadeautips voor je vader 🍷🎁.

Het zijn stuk voor stuk bijzondere wijnen met een verhaal. Origineel, van boutique wijnhuizen waar met passie en duurzaam gewerkt wordt.  Exclusief en niet in supermarkt te koop. Omdat alleen het allerbeste goed genoeg voor je vader! En om mooie momenten samen te vieren.

Tip 1 – Ernie Els Signature

Zet dit jaar je vader extra in het zonnetje met wel een iconische wijn…de imponerende Ernie Els Signature 2010  

Deze Signature van de Ernie Els Winery, is een krachtige rode wijn. Een bordeaux blend die tot de top van Zuid-Afrika en tot de top 1 % van de allerbeste wijnen van de wereld hoort. Superieure complexiteit, klasse en karakter. Vol donker fruit, cederhout en gedroogd zoet fruit. Ernie Els tekent voor deze wijn, het is zijn favoriet. Ook die van jou?

In fraaie cadeau verpakking! Wrapped in rood vloeipapier en verpakt in fraaie rode doos.

Voor meer info over de wijn, klik HIER

Tip 2 – Ernie Els Proprietors Blend – 5 ⭐️

Nog een Platter 5  sterrenwijn van topwijnhuis Ernie Els Winery. Van deze magnifieke rijke rode wijn wordt je vader zeker blij van! En jij wellicht ook, als de wijn met jou ontkurkt wordt.

De Proprietor’ s Blend is zelfs tot de allerbeste rode wijn uitgeroepen van Zuid-Afrika in 2019!

Je proeft in deze krachtige wijn de bessen, drop en chocolade. De finish is lang en werkelijk zijdezacht. Dat komt dat voor deze wijn maar liefst 5 verschillende klonen van de Cabernet Sauvignon zijn gebruikt.

Voor meer info over deze verleidelijke wijn, klik HIER

Ernie Els Proprietors Blend 5 Ster

Tip 3 – Bourgondisch! Oak Valley Groenlandberg Chardonnay  – 5 ⭐️

Deze Cool Climate Chardonnay is bourgondisch genot! De droge witte wijn komt van het klasse wijnhuis Oak Valley uit de Elgin. De kleine geconcentreerde druifjes kunnen daar weken langer rijpen in de hooggelegen bergwijngaarden op de Groenlandberg. En dat geeft deze Chardonnay een uniek karakter.

Twee jaar op rij een Platter 5  sterrenwijn. Exceptionele volle en elegante Chardonnay met dat kenmerkende geconcentreerde fruit met frisse citrusnoten. In het bouquet ontbreekt de toast en caramel niet. Verpakt in een schitterende fles die het verhaal achter de wijn vertelt en wrapped in bijzonder vloeipapier.

Voor meer info over deze wijn, klik HIER

Oak Valley Groenlandberg Chardonnay Platter 5 ster

Tip 4 – Lemberg Spencer – de gouden Pinotage  ⭐️

Een bijzondere top Pinotage van boutique wijnhuis Lemberg uit warm Tulbagh. Bekend om haar bekroonde handcrafted en elegante wijnen. Je proeft de passie. Ook bij deze wijn. Een authentieke Zuid-Afrikaanse druif die niet kan ontbreken bij een mooie BBQ of Zuid-Afrikaanse braai ;-). Het is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault (voorheen Hermitage).

De Lemberg Spencer wordt gezien als het voorbeeld van een nieuwe meer fruitige en elegante stijl van deze druif. Proef kersen, pruimen, chocolade, maar dan op een verfijnde en elegante wijze. Platter 4.5 ster – Outstanding – . In DGS bekroond als sterrenwijn met 9 punten en tijdens prestigieuze  Perswijn Wijnconcours Goud. Voor gouden momenten bevelen we deze wijn van harte aan.

Voor meer info over deze bijzondere pinotage, klik HIER

Lemberg Spencer en braai

Tip 5 – Grande finale met Mont Blois Muscadel – ⭐️

Houdt je vader van zoet zonder dat het te zwaar wordt? Als een absolute uitsmijter van een gezellig diner, of om op een zwoele avond bij een mooi kaasje van te genieten? Dan is een ding zeker, deze Muscadel maakt indruk.

Al 6 generaties lang geeft Familie Bruwer het geheim van deze dessertwijn door. Zo’n mooi balans tussen frisheid en het zoet vind je nergens. Vandaar dat deze Mont Blois Muscadel met Platinum is bekroond. Het bouquet van rijp fruit, caramel en mint verleid je meteen. Boeiend door de gelaagdheid en fris door de mooie zuren. Kan na opening nog 4 weken bewaard worden.

Het fles is al een cadeautje. Ook in exclusieve houten box verkrijgbaar.

Voor meer info over deze wijn, klik HIER

Mont Blois Muscadel - bekroonde dessertwijn

Speciale Vaderdag aanbieding

Maak je vader blij met een mooi en bijzonder wijncadeau waar hij 100% van gaat genieten. En misschien geniet jij met hem mee. Tot en met 21 juni a.s. zijn de wijnen extra voordelig. Met plezier voegen we persoonlijk geschreven boodschap toe.

Nog meer inspiratie? Kijk HIER eens rond. Een fraaie houten wijnkist mogelijk, mail anita@kaapswijnhuis.nl.

Tip: bestel voor donderdag a.s. om er 100% zeker van te zijn dat op tijd bezorgd wordt. PostNL heeft soms een dag langer nodig.

Een stille Champagne? Ontdek Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir 🥂

Haute Cabriere, bekend om haar Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir

Nieuw! Haute Cabrière en haar stille Champagne uit Franschhoek

Het is zover, nu ook bij Kaaps Wijnhuis te koop! De Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir is een weergaloze witte wijn uit het wijngebied Franschhoek. Extra top is dat hiermee een wens van een aantal dierbare klanten in vervulling gaat. De wijn doet bij hen de mooie herinneringen aan Zuid-Afrika herleven. Bij ons ook, alhoewel …..Lees verder…