Heb je vragen? Bel 06-46187615

Wijntips

Mooiste kerstwijnen uit Zuid-Afrika 🔔

De mooiste wijnen voor bij de Kerst 🎄🔔!

In deze feestelijke periode vinden we het leuk om voor die bijzondere wijn te gaan. Heerlijk om zo je gasten en jezelf te verwennen. Heb jij je kerstwijnen al in huis? Hier onze een selectie van onze favorieten die mooi combineren bij de diverse feestelijke gerechten. We doen er nog een lekker recept bij ook. Wij wensen jullie allen een baie lekker en Vrolik Kersfees toe!

 

We hebben een unieke actie, 10 % korting op alle wijnen, behalve de kerstpakketten. Tot 24 december. Vul in de winkelmand de kortingsboncode kerst2017 in en je profiteert direct.

Alle wijnen besteld tot en met 20 december 16.00 uur zijn voor de kerst thuis 😉.

Gouden keuze: de Glenelly Estate Chardonnay 2015.

Hij is net binnen en de wijn is goddelijk. Beter dan de vorige vintage die ook al zo lekker was. Behoort volgens Decanter tot de beste Chardonnay’s . Deze houtgerijpte wijn is weelderig en behoudt tegelijkertijd een mooie frisheid door de zuren en mineraliteit. Deze wijn zal hoge ogen gooien bij je zalmgerechten, kip met romige saus, je kalkoen!

  • 14,95

    Lemberg Lady 2014

    Innovatieve witte blend met Viognier. Verleidelijk en sappig met tonen van abrikozen en honing. Mooie balans rijpheid en frisheid. Maakt indruk, Platter 4,5*.

  • 18,95

    Lemberg Louis 2015

    Intense kleur, aroma’s van donker fruit, kruiden en aardse tonen. Complex pallet, veel fruit en hout tonen. “Full bodied” wijn met lange, elegante finish.

Er zijn nog meer mooie kerstwijnen

Het is moeilijk kiezen. Want de Windmeul Reserve Legend en de Bordeauxblend Glenelly Reserve Red zijn ook niet te versmaden. We hebben daarom een unieke actie, 10 % korting op alle wijnen, behalve de kerstpakketten. Tot 24 december. Vul in de winkelmand de kortingsboncode  kerst2017 in en je profiteert direct.

null

Profiteer nu!

Alle wijnen 10% korting!

3 tips om wijn lekker te combineren met wild 🐗

Wijn bij wild, er is voor ieder wat wil(d)s.

Het wildseizoen is echt begonnen. Met konijn, zooo zacht als dat vlees is, heerlijk, en extra genieten met de rijke pruimensaus. Wat drink je daar nou bij? En wist jij dat elk type wild zo zijn favoriete wijn heeft? Waar let je nou op ?

Meneer Klosse biedt uitkomst. Deze smaakgoeroe leert ons te letten op een aantal kenmerken van wijn en gerecht. Hier 3 tips die wijn en wild makkelijk en lekker helpt te combineren.

 

Tip 1 Let op de smaaksterkte van het wild.

Je hebt wild met een zachte smaak zoals konijn en wildzwijn. Medium qua smaaksterkte zijn wilde eend, ree, struisvogelbiefstuk of duif. En wild met een sterke en karakteristieke smaak zijn haas en hert. Hoe sterker de smaak betekent ook dat je een wat krachtiger wijn kan kiezen.

 

Tip 2 Hoe ga je het wild bereiden?

Het bereiden heeft effect op het mondgevoel. Denk maar eens aan gestoofd vlees waarvan het vlees van de bout af smelt…. daar hoort een meer soepele wijn bij. Dat voel je zelf al aan he. 😉 . Bij bakken daarentegen, zoals een filet, dan is het mondgevoel strakker. En daar past een meer frissere elegante wijn met beetje bite bij.

 

Tip 3 Welke saus wordt gereserveerd

Een saus bepaalt voor groot deel de smaakbeleving. Probeer dan ook de wijn qua smaaktype aan te laten sluiten op die saus. Dus bij kersen of pruimen saus past een wijn die ook de aroma’s van dit fruit heeft. Bij paddestoelen jus of kruidige saus met bv veel laurier past een wijn met meer aardse en kruidige aroma’s.

 

Zelf vind ik het meest belangrijke dat de sterkte van het gerecht en de wijn gelijk zijn. Als je dan ook de aroma’s van gerecht in de wijn kan laten terugkomen dan heb je prachtige combinaties!

We hebben een mooi wijnpakket met wijn bij wild voor je vastgesteld.

Hou je van wild en als wijnliefhebber altijd op zoek naar mooie passende wijn? Dan bevelen wij je deze Zuid-Afrikaanse wijnen aan. Proefondervindelijk fantastische combinaties met wild.

1 Rainbow’s End Merlot 2013 

Heerlijk bij de qua smaak zachte en medium wildgerechten, het liefst met pruimen en tikkie kruidigheid in de saus. Denk dus aan konijn en wild zwijn. De wijn is fruit gedreven met pruimen en moerbeien. Zacht en soepel met mooi geïntegreerde tannines. TOP 100 South African Wine.

Lemberg Spencer Pinotage 2013

Deze wijn kan meer aan, heerlijk bij medium tot sterker smakend wild met meer fruit gedreven saus. Probeer deze wijn eens bij een mooie malse struisvogel biefstuk, bij hazenrugfilet. Ook heerlijk met reebok stoof met sinaasappel, een top combinatie van Brasserie Bakboord waar iedereen over sprak, ook de aanwezige food- wijnjournalist E. Groothedde. De wijn heeft aroma’s van kersen, rode pruimen en chocolade. Mooi zacht, sappig en vrij krachtig in smaak. Meer Pinot Noir stijl. GOUD op Perswijn Wijnconcours.

3 Glenelly Estate Red 2011

Topwijn voor bij karaktervol wild als duif, haas en hert. Bij rode wijnsaus, paddenstoelen saus of jus. Zojuist maar liefst 94 punten van Tim Atkin gekregen, en als outstanding beoordeeld door Platter’s wijngids. Het is een Bordeauxblend in oude Claret stijl, dus met Syrah erbij. Rijp fruit, zwarte bessen, cassis en hints van peper. Verleidelijke intense wijn met structuur en frisse elegantie.

Luxe Wijnpakket voor Wild: Nu van 95,70 voor slechts 79 euro!

Proef nu de beste wijnen voor de Kerst 🎄

Kaapse Kerst Proeftafels op 7 en 9 december in Huizen

Altijd een dingetje, wijn proeven en uitkiezen voor de Kerst en voor de gezellige winterperiode. Het wordt immers tijd voor extra bijzondere wijnen, en daar horen de Zuid-Afrikaanse topwijnen bij. Maar dan wil je ze wel eerst proeven! Vaak krijgen we vragen of men langs kan komen op het pakhuis. Daarom opent het pakhuis zich deze maand voor onze POP up Proeftafel. Proef premium parels uit Zuid-Afrika om de komende maanden van te genieten. Met bekroonde wijnen, nieuwe wijnen en wijnen waarvan we met moeite een beperkte voorraad hebben bemachtigd – onze limited editions.

Persoonlijke advies en scherpe aanbiedingen, want je kan het meteen meenemen!

Je kan inlopen wanneer je wilt, baie gezellig als je komt.

POP dus langs op Nijverheidsweg 24 a te Huizen ! Op donderdag 7 december tussen 17.00 en 19.00 uur of op zaterdag 9 december van 15.30 uur tot 17.30 uur. Geef even een berichtje aan en geef aan met hoeveel mensen je komt. Gratis voor Wijnvrienden en vrienden meenemen mag!

Wijnproeverij, en kies jij dan welke fles wordt ontkurkt?

De mooiste Kerstschatten worden ontkurkt. Natuurlijk onze favorieten!

En let op, want daarnaast mogen de wijnliefhebbers die als eerste komen zelf ook kiezen welke 3 wijnen ontkurkt moeten worden. Dus wees er snel bij!

Ontdek als Kerstwijn nieuwe Zuid-Afrikaanse parels, een paar voorbeelden en nog niet online verkrijgbaar….

NIEUW! Windmeul Kelder Chardonnay 2017

Vers in die bottel en nieuw voor Nederland, deze fruitige droge Chardonnay.

Geuren van bloesem en fris fruit, gevolgd door een palet met de frisheid van citrus en noten van boter. Van 14 jaar oude wijnstokken. Geniet it!

NIEUW! Windmeul Kelder Cabernet/ Merlot 2016.

De structuur van Cabernet Sauvignon en de zachtheid van Merlot gaan in deze wijn perfect samen.

Een jaar in oudere vaten gerijpt. Prachtig in balans, soepel, met aroma’s van koffie, chocolade en hout. Geniet it!

Kerstwijn ten voeten uit, de nieuwe onlangs internationaal gekroonde wijnen van Glenelly….

Ze zijn gelukkig weer in het land, de top Chardonnay ( voorheen de Grand Vin), de nieuwe Cabernet Franc, en top bordeaux wijn … de Estate Red ( voorheen Grand Vin).

En de limited editions van Windmeul: de Reserve collection .. en nog meer

De onvolprezen Windmeul Reserves zijn er weer. Ze worden in kleine oplage gemaakt, zijn enorm populair en we moeten altijd erg ons best doen om ze hier te krijgen. Stuk voor stuk wijnen met een geweldige prijs-kwaliteits verhouding en alom geroemd. Extra blij zijn we met de top 10 Pinotage van de wereld, de Cape Blend, en de zo elegante  bordeauxblend de Legend Reserve.

Ik kom proeven!

En meld me aan op  en geef aan wanneer ik naar de Proeftafel kom en met hoeveel personen.

Heerlijk rood voor de Herfst

Puur genieten van vol en warm Zuid-Afrikaans rood 👌!

In Zuid-Afrika wordt het inmiddels weer warm. Bij ons is het nog herfstsachtig en de dagen worden korter en kouder 😉. Tijd voor heerlijke volle rode wijnen. Voor ná de wandeling in het bos, bij de open haard, of als ‘echte bankzitter’ op de bank. En natuurlijk heerlijk te combineren bij stoofschotels en een aantal ook bij wild.

Speciaal voor hebben we een paar heerlijke rode wijnen in de aanbieding.

  • Ideaal voor rode wijnliefhebbers
  • Vol, fruitig en toch zijdezacht
  • Heerlijk bij stoofpotten  … bij de open haard … en een aantal heerlijk bij wild
  • Allemaal wijnen met bekroningen

Je kan veilig betalen met SSL beveiliging, en via iDeal. De wijnen worden uitgeleverd met flespakket.nl van POSTNL

Nieuw: De Glenelly Glass Collection Cabernet Franc 🏆

Een dijk van een wijn van Glenelly. Een nieuw loot aan hun assortiment. Van druiven geplukt op de hoogste en daarmee koelere percelen. Elegant, fris en toch zacht door de mooie tannines. Vol smaken van kersen, zwarte bessen en wat hints van grafiet wat de wijn extra bijzonder maakt. En heeft zojuist Dubbel Goud gekregen. Mooi Zuid-Afrikaans voorbeeld van betaalbare topkwaliteit. Baie lekker bij rijke vleesgerechten, wild en lam. Het proberen waard!

  • 9,49

    Glenelly GC Syrah 2015

    Briljante kleur. Intense aroma’s met een pepertje, pruimen en bessen. Gebalanceerd met zacht ronde tannines. Perswijn bekroond!

19 november een unieke wijnproeverij op unieke plek

Door weersomstandigheden wordt deze wijnbelevenis verplaatst naar het voorjaar 2018. Wil je erbij zijn en op de hoogte gehouden worden, stuur dan een mailtje naar o.v.v. Gooise Proeftent. Je hoort van ons!

 

Zin in een gezellige zondagmiddag?

Kom wijnproeven tijdens een unieke wijnbelevenis met Bites en Music op een heel bijzondere plek! De Houten Loods wordt omgebouwd tot de Gooise Proeftent. Kom beleven en proeven:
Tongstrelende wijnen proeven uit Zuid-Afrika en Portugal!
Mondvermaakjes van Birgitta Kookt!
Muzikaal entertainment van Vocal group Sisters & DJ Guimaster
Dit wil jij niet missen! Wees er snel bij tent vol = vol!

Wanneer: zondag 19 november van 16.00 uur tot 19.00 uur, dit wordt verplaatst naar april/mei 2018

Kaartjes van 27,50 p.p., vooraf te voldoen
Locatie: De Houten Loods
Goyergracht Zuid 11
EEMNES

 

Wil je een indruk van wat je te wachten staat? Kijk dan dit filmpje rechts

Ernie Els Wines KLM open aanbieding

Gelukkig zijn de Ernie Els wijnen wel in Nederland

Iedereen was verheugd dat Ernie Els als een van de meest succesvolle golfers en als publiekstrekker naar de KLM Open zou komen. Heel jammer en begrijpelijk dat Ernie Els uiteindelijk niet komt als gevolg van de orkaan Irma. Hij woont  in Florida en kon niet op tijd weg.

Goed nieuws is dat de mooie wijnen van Ernie Els wel in Nederland zijn. En gedurende het KLM Open toernooi van 14 t/m 17 september extra voordelig! En we hebben nog iets leuks onder de pet. Onder de bestellers verloten we een aantal leuke en originele Ernie Els items! Let op de actie is geldig tot en met maandag 18 september!

Wat nog meer onder de pet?

Onder de bestellers verloten we leuke originele Ernie Els items als de “Els, Driving Dreams’ golfpetten. De Big Easy wijn kan je afsluiten met de Ernie Els Winesaver. Niet in Nederland verder te verkrijgen. De gelukkigen horen uiterlijk dinsdag 19 september wat ze gewonnen hebben.

The Big Easy, wie gaf hem deze naam? Wat is het geheim?

Deze naam kreeg hij van Tiger Woods. Beide waren altijd in grote strijd om de winst. Tiger gaf de naam aan deze Zuid-Afrikaan is namelijk 1.91m groot, ‘big’ qua postuur en heeft een ogenschijnlijk moeiteloze en soepele ‘easy’ swing. Daarnaast is hij easy going als hij niet golft, sympathiek, en een groot ambassadeur voor Zuid-Afrika.

Wat is het geheim achter deze swing? Ernie Els zei ooit in een interview dat al zijn coaches nooit zijn swing hebben veranderd. Vasthouden wat natuurlijk in je zit maar wel werken aan je positie ‘fix flow to get the lines ok, and do not edit all the time as there is no ideal swing’.

De Big Easy Wijn heeft eenzelfde filosofie. De wijnmaker Louis Strydom heeft wijnen gecreëerd die big, dus vol van smaak zijn, en toch toegankelijk en dus niet wrang zijn. De natuur doet zijn werk, alles druiven handgeplukt en ware smaaksensaties.