Het is zomer, dus tijd voor een zomerse wijnen. Wijnen voor op het terras. En wat te denken van barbecue met de perfecte BBQ wijn. In Zuid-Afrika braaien ze, liefst elke dag. Tussen Braai en BBQ zitten wat verschillen, maar de overeenkomst is het lekker en lang met familie en vrienden genieten – van de gerechten en …natuurlijk ook van de wijn. Wat is nu een goede barbecue wijn? Hoe combineer je dat het beste? Lees hier een aantal wijntips en waar je zoal op kan letten.
Heerlijke BBQ wijn uit Zuid-Afrika
Als suggestie hebben we hieronder een aantal van onze favoriete BBQ wijnen op een rij waarvan we weten dat je er intens van zult genieten. De smaakvolle altijd goed wijnen, en een paar specifieke combinaties voor bij de vis en vlees.
Geniet van deze baie lekkere braaiwyne, gesondheid!
1 De altijd goed BBQ wijnen
- Glenelly Unwooded Chardonnay, onmisbaar bij aperitief, bij salades en lichte visgerechten
- Ernie Els Big Easy Rosé, een echte aanrader als aperitief, visgerechten met saus, lichtere vleesgerechten, aziatische marinades.
- Windmeul Kelder Pinotage, internationaal bekroond en in Nederland uitgeroepen door Perswijn de beste onder 10 euro. Heerlijk soepel, het is de ‘Merlot uit Zuid-Afrika’. Vol fruit, mooi kruidig en is heerlijk voor bij de vleesgerechten.
2 Bijzonder wijnplezier bij vis op de BBQ
- Oak Valley Fountain of Youth Sauvignon Blanc aromatisch, heerlijk bij gamba’s, vis met citroen in de marinade, cocktailsaus.
- Lemberg Lady, heerlijke complexe droge witte wijn. Vol, sappig, kruidig randje, fris, wijn voor bij zalm of tonijn. Liever een volle Chardonnay? Dan is de Glenelly Estate Reserve Chardonnay met heerlijk botertje niet te versmaden.
3 Bijzonder wijnplezier bij vlees op de BBQ
- Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon voor bij de entrecote, rib eye met rode wijn marinade of saus.
- Marras Piekenierskloof Shiraz/Cinsault onovertroffen bij alle wat zwaardere BBQ vlees gerechten. Ook bij rundvlees met saté .
-
€11,95
Glenelly Glass Collection cabernet sauvignon 2019
Een unieke Cabernet Sauvignon om van te houden. Mooie complexe neus met cassis en kersen. Perfecte balans, lengte en zijdezachte tannines. Tim Atkin MV ‘Excellent’. Veritas Goud.