Beschrijving

De Windmeul Legend is legendarisch, een klasse bordeaux uit Zuid-Afrika. Vol, sappig, complex en rijk van smaak waar tonen van zwarte aalbessen, zwarte bramen, tabak, ceder en kruiden je in vervoering brengen. In het palet is vooral Cabernet Sauvignon, met kleine aandelen Petit Verdot en Merlot aanwezig.  Gebalanceerd, met een overvloedige textuur en een sterk en toch elegant karakter. Heel mooi en favoriet.

Tegenwoordig heeft de wijn de naam The legend – Left Wing i.p.v Reserve. En daarmee een ode aan Theuns Briers, oud Windmeul directeur en Spring Bok left wingman, The Legend. De vraag is nu even als je de wijn proeft: wie is vernoemd naar wie? Is deze wijn The Legend? Of Theuns? Proef deze fantastische wijn en bepaal zelf.

Gemaakt van 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot en 10% Merlot.

Wijn spijs suggesties voor de Windmeul Legend

Heerlijk bij vleesgerechten, lam en wild. Of met stuk oude kaas in een relaxte stoel of bank.

Wat vinden andere wijnkenners van deze wijn?

• Michelangelo 2019: Goud 
  
• De Grote Hamersma 2019, 9- Sterrenwijn

T.P.D. Briers. Springbok-rugbylegende. Vindt zijn hoofd terug op het etiket. Samen met wat medailles. Niet zozeer voor hem als speler maar omdat de wijn achter zijn portret tijdens de Michelangelo International Wine& Spirit Awards werd uitgeroepen tot platinum French Style Red Blend Trophy. Dat is bepaald geen klatergoud-eremetaal. Mooie, donkere diepe bordeauxblend. Sappig, dik en donker fruit. Geen zoetjes, geen suikertjes, geen lobbig en mollig materiaal. Heel goed.

• Platter 2016, 2017, 21018, 2019, 2020: 4,5 **** (“Outstanding”).