Beschrijving

Topwijnmaker Jasper Wickens laat met zijn  Swerwer Touriga Nacional waartoe Swartland in staat is. Hou jij van de volle smaak van Cabernet Sauvignon? Met fluweelachtige zachtheid? Ontdek deze Swerwer Touriga Nacional.

Proefnotitie Swerwer Touriga Nacional

Diepe, donker van kleur met een paar randje. Rijke bloemige aroma’s van viooltjes en oriëntaalse kruiden. Complexe smaken van blauwe bessen, pruimen en zwart bosfruit. Een smaakvolle wijn met veel elegantie en een zijdezachte structuur.

Kan gekoeld gedronken worden.

Een stukje Swartland geschiedenis

Sinds 1700 werd Swartland superieur gedacht voor versterkte wijnen zoals Port en Sherry. De daarvoor gebruikte druiven kwamen uit Portugal met mooie namen zoals Tinta Barocca en Touriga Nacional. Wijnmaker Jasper en zijn vrouw en viticulturist Franziska hebben deze historische druif in 2007 weer aan  gepland.

Dit was een goed besluit want de Touriga Nacional doet het erg goed in hete en droge omstandigheden. De wijngaard ligt op een warme helling, noord-west gericht. De bodem is diep zanderig met graniet. Het zorgt voor veel balans in haar fruit en kleine, geconcentreerde druiven met een mooie frisheid.

Vinificatie is met met kleine hoeveelheden, hele trossen en natuurlijk vergisting. Minimale interventies. Vervolgens 11 maanden rijping op oude Franseiken vaten.

Decanter over Touriga Nacional

De wijncritici van het internationale wijnmagazine Decanter schrijft:

Als je van Cabernet Sauvignon houdt…probeer dan eens Touriga Nacional! Niet zo makkelijk in de wijngaard en houdt niet van alle klimaten. Diep van kleur, met een kern van donker fruit verpakt in gestructureerde tannines. Verwacht exclusieve tonen van drop, kruiden, tabak en een heerlijk bloemig aroma waarvan Cabernet Sauvignon alleen van kan dromen.

Bekroningen

• Platter Wineguide 2022 ; 4,5 ster, Outstanding