Veilig bestellen
Beschrijving
Shiraz en Swartland
Shiraz is een van de belangrijkste druiven in Swartland, die de verschillende terroirs goed tot uiting brengt. Deze wijngaard is geplant op diepe zand met granieten gronden. Koele, schaduwrijke ochtenden en warme middag zon geeft geconcentreerde smaken.
De druiven zijn klein, met dunne stelen en tamelijk fragiel. Ideaal dus voor de natuurlijke vergisting met de hele tros. Minimale interventies wat resulteert in een elegante structuur met toch stevige tannines.
Proefnotitie Swerwer Shiraz
Een Shiraz die de elegantie van het terroir weerspiegelt. Uitnodigend met subtiele bloemige aroma’s, kruiden en gedroogd fynbos van de warme berg hellingen. Complexe rode en donkere fruit smaken, rode bieten en rabarber met zwarte olijven. Het palet is elegant medium bodied met mooie, krachtige tannines.
Nu op dronk en 5 jaar oplegbaar. Decanteren aanbevolen.
Bekroningen
- Platter Wine Guide 2022: 4,5 ster, Outstanding
Loading tweets...