Veilig bestellen
Beschrijving
De Swerwer Chenin Blanc komt van 40 jaar oude bush vines uit fameus Swartland. Dit wijngebied maakt wereldwijd furore met premium
Chenin Blanc vol karakter.
Proefnotitie Swerwer Chenin Blanc
De 2020 vintage is een rijke en tegelijk een frisse Chenin Blanc. Een palet van vers wit en geel steenfruit met kruidige tonen, zacht gestructureerd met perzik, appel en peer.
Mooie, zachte zuren laat smaken evolueren en verbreden met een langere afdronk. Het is een complexe en goed uitgebalanceerde wijn, om van te genieten bij het eten.
Nu op dronk, en is 5 jaar oplegbaar.
Nu al een Swartland klassieker met Platter 2022 5*****
De druiven van wijnmaker Jasper Wickens komen van oude wijngaarden met granieten bodems. Ze worden met de handgeplukt in de vroege ochtend. De druifjes zijn aromatisch en geconcentreerd met een hoogwaardige, gefocuste Chenin Blanc als gevolg.
Natuurlijk vergist met wilde gisten in grote oude Frans eiken vaten. Na 10 maanden gerust te hebben op haar gistcellen wordt de wijn natuurlijk stabiel en komen de smaken en complexiteit tot een maximum.
Bekroningen
- Platter Wine Guide 2022: 5 sterren, 96/100 pnt., Subliem, ‘A South African Classic’
Loading tweets...