Beschrijving

Gecertificeerde “single vineyard” cool climate Sauvignon Blanc.

De Strandveld Pofadderbos is de benchmark voor cool climate Sauvignon Blanc. Geteeld in rotsachtige gele verweerde ijzerhoudende gronden (Ferricrete). Genoemd naar de vele ontmoetingen met de lokale bewoners …..de Pofadder.

Deze Sauvignon Blanc komt uit de meest zuidelijke wijngaard van Zuid-Afrika is prachtig expressief door het unieke terroir met het weken langer rijpen van de druiven. Gaat op voor Platter 5 Sterren. En wijnmaker Conrad Vlok is met deze wijn Winemaker of 2022 🥳

Proefnotitie

Aroma’s van witte bloemen, zwarte bes en passievrucht met tonen van een opmerkelijke mineraliteit. Fris, sappig en vol van smaak. Mondvullend rond en rijk aan citroengras, kruisbessen en buchu smaken die leiden tot een lange, licht zilte en minerale afdronk.

De wijn is Vegan friendly. Alc. 13,6 %

Wijn-Spijs suggesties

Past goed bij zeevruchten, asperges, gerechten op basis van tomaten, sushi, zalm, forel, mosselen op Zeeuwse wijze en bij geitenkaas.

Serveer bij voorkeur 6-8 graden celsius.

Drink nu, oplegbaar tot 2029

Bekroningen

• Top 10 winnaar FNB top 10 Sauvignon Blanc 2021
• Top 10 wine magazine Sauvignon Blanc Report: 92 punten
• Platinum awards: 95+ points SAWI 2021
• Tim Atkin 2021: 90 punten