Beschrijving
Strandveld MCC Skaamgesiggie ofwel Suikerbossie
Deze mooie naam siert de Methode Cap Classique (Champagne) van Strandveld. Zij is vernoemd naar een zeer zeldzame soort (Protea Pudens) met unieke, naar beneden hangende bloemen. Ze is een beetje verlegen, vandaar ‘skaamgesiggie’, en deze bloem kan je alleen vinden in de biosfeer van Strandveld.
Deze delicate en feestelijke Cape Classique is op de traditionele Champagne manier gemaakt van 100% Pinot-Noir druiven. Met 24 maanden rijping op de lie.
Proefnotitie
Mooi licht rosé van kleur.Op het palet toont zij tonen van aardbei, kersen en oesterschelpen. Fruitig en fris met een strelende en aanhoudende mousse.
Wijn-spijs
Heerlijk als aperitief, bij oesters, salades, sushi, zalm, forel en eendenborst.
Goed gekoeld (6-8 graden ) serveren.
Nu drinken tot 2025
Bekroningen 