Veilig bestellen
Beschrijving
Stellenrust Chenin Blanc Barrel fermented B28
Uitnodigende geur van bloemen, gember en nootmuskaat. In de smaak herken je gele pruimen-, appel- en perziktonen. De druiven hebben kort schilcontact in de tank. 68% wordt gefermenteerd houten vaten van 3 en 4 jaar oud vaten, de rest in rvs-tanks. Hierna blijft het sap voor 4 maanden op zijn ‘lees’, waarna de blending en klaring plaats vinden. De wijn ondergaat geen malolactische fermentatie.
Proefnotitie:
Knapperige zuren zorgen voor een frisse afdronk, waardoor deze wijnen ideaal zijn voor een verscheidenheid aan gerechten.
Wijn & spijs
Deze wijn past uitstekend bij hartige voorgerechten, pasta’s en vis- en zeevruchtengerechten.
