Beschrijving
Deze Pinotage is fruitgedreven en gemaakt in een stijl om de oorsprong van de variëteit (Cinsaut en Pinot Noir) te vieren. Je ruikt een overvloed aan bessen en heerlijk rood fruit. Dat fruit proef je ook. Drop en lichte eiken nuances zijn een aanvulling op de smaken, maar domineren niet. Mooi soepele rode wijn met klein kruidig randje.
De druiven komen van 15-20 jaar oude wijnranken die groeien op gronden met leisteen en graniet. Alles is handgeplukt en geselecteerd. Een deel van de wijn heeft 4 maanden houtopvoeding gehad in oude Frans eiken vaten.
Serveertips: 18 – 19 graden Celsius. Kan ook koel gedronken worden.
Heerlijk als aperitief. En een perfecte aanvulling op de meeste vleesgerechten en kan ook heerlijk bij pittig eten en rijke salades.
Nu op dronk en nog 4 jaar oplegbaar. Alc. 13,5%