Beschrijving

Deze 100% Cinsaut is gemaakt van Bush Vines in 1954 aangeplant. Dus nu met de 2018 Vintage 64 jaar oud toen de druiven geplukt werden! Zeldzame verfijnde wijn.

Proefnotitie

Deze oude wijngaarden geven mooi geconcentreerd fruit. De kleur van de wijn heeft een zweem van aardbeien, mooi geparfumeerd, met wilde framboosjes en aroma’s van rozenblaadjes. Het palet is medium-bodied, lichte tannines,  zeer fruitig met hints van kersen in de finish.

Serveer op 18- 19  graden. Van deze wijn kan je ook heel goed gekoeld van genieten: 16 graden.

Wijn-Spijs

Heerlijk bij stevige vis, bij vleesgerechten, tamme eendenborst met rode saus met kersen, romige pasta’s en gekoeld fantastisch bij je dessert met rood fruit en panna cotta.

Van deze unieke wijn hebben slechts een beperkt aantal doosjes – OP = OP!

Alle flessen zijn individueel genummerd en de totale oplage was slechts 3.300 flessen…