Beschrijving

Hoort tot Magnificent 7 Pinot Noirs van Zuid-Afrika (Christian Eedes). Elk jaar minimaal Platter 4,5***** ABSOLUTE TOPKLASSE!

Uit Cool Climate Elgin, het koelste wijngebied van Zuid-Afrika, van hooggelegen bergwijngaarden op de Groenlandberg. Intens fruit zijdezacht verpakt. Van uniek terroir en biologisch gemaakt met minimale interventie in de kelder. De hele tros wordt natuurlijk vergist waarna rijping op Frans eiken volgt. Het fruit komt van een kleine bergwijngaard, slechts 2,3 ha. groot.

Nu op dronk en zeker tot 2025 oplegbaar. Alc. 13,5 %

Proefnotitie

Kracht. Vol kersen, aardse tonen en een prachtige ingewoven kruidigheid. Dikte en finesse. Fruit ingepakt in zachte ronde tannines.

Deze top Pinot Noir van Oak Valley is lekker bij

Dit is een echte gastronomische wijn. Heerlijk bij gebraden rundvlees, kip, eend, lamskoteletjes, boeuf bourguignon.

Wat vinden anderen van deze wijn

• Prescient Pinot Noir Report 2020: Highest ranking in Top 7 Pinot Noir South Africa, the ” Magnificent 7″. Christian Eedes
• Sommelier Landgoed de Salentein R. Leussink:

• Pinot Noir 2.0, behoort tot de beste. Die kruidigheid, touch van granieten kracht. Die heerlijke aardse tonen, dat fantastische fruit ingepakt in de mooiste tannines. Deze wijn heeft finesse, dikte en kracht, echt heel bijzonder.

• Platter’s, de toonaangevende Zuid-Afrikaanse gids: elk jaar 4.5 ster ‘Outstanding’, vorig jaar zelfs 5 Sterren.

Ontdek wine estate Oak Valley

Dit wijngoed van familie Rawbone-Viljoen stamt uit 1898. Sir Antonie Viljoen begon als eerste in Elgin met appels en peren, en door het succes volgde het planten van wijnstokken snel. Zij ontdekten dat Elgin het beste terroir heeft voor Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De beste Rieslings van Zuid-Afrika komen er zelfs vandaan.

Het wijngoed Oak Valley is meer dan 1700 ha. groot en geeft naast wijngaarden huis aan free running cows, pigs….. Alles wordt hier duurzaam en biologisch met de meest mogelijke zorg verzorgd en verbouwd. De 60 ha. wijngaarden liggen op de hoge hellingen van de Groenlandberg temidden van het geurende fynbos van Unesco’s beschermde natuurgebied.

Het unieke van dit terroir zijn de Bokkeveld Schalie met klei gronden die tot de oudste van de wereld horen. De Groenlandberg houdt bovendien wolken vast waardoor de wijngaarden vaak gehuld zijn in mist. Dat zorgt voor langere rijping, meer diepte, meer ontwikkeling van fruitaroma’s en dat proef je. Echte topklasse.