Veilig bestellen
Beschrijving
Zuid-Afrikaanse terroirwijnen uit Robertson
Bij Mont Blois zijn alle wijnen Single Vineyard , Single clone en en site specific. Echte terroirwijnen waar alles puur handwerk is.
Ook deze Bacchus. Een volle, complexe en elegante blend met Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Een prachthuwelijk. De Cabernet is leading en krijgt support van de rijke en intense Petit Verdot.
In de kelder staat wijnmaakster en Cape Wine Master Anne-Mari Bruwer voor een minimale benadering. Door de hele korte afstanden tussen wijngaard en wijnkelder rolt het fruit knisperend en glinsterend de wijnvaten in. Natuurlijke vergisting en er is terughoudendheid in het gebruik van Frans eiken vaten. In de Bacchus herken je dat met name aan de fruitexpressie, weelderigheid bij behoud van elegantie.
Reeds jarenlang erkend als topwijnen met een trackrecord met vele Platter sterren en enthousiaste commentaren van Tim Atkin MV.
Nu op dronk en 10 jaar oplegbaar.
Proefnotitie
Deze wijn heeft een complexe neus van viooltjes, cassis, tabak, rode kersen en een kruidige frisheid. Smaken van zwarte en rode kersen, chocolade en zoete cassis die weelderig aandoet. Tonen van kruidigheid, leer en tabak. Tannines zijn aanwezig maar toch goed geïntegreerd en ondersteunend. Elegant en rijk.
Loading tweets...