Beschrijving
Deze magnifieke Bordeaux blend van Ernie Els Wines is verrijkt met Syrah en hoort tot de top van de wereld. Met een groot trackrecord. Bij Platter’s Wine Guide minimaal met 4.5 ster ( Outstanding). Platter 2022 beoordeeld de 2017 vintage met 93 punten en 4,5 ***** ster.
De Ernie Els Proprietor Blend is een volle, gulle en rijke wijn van begin tot eind en de trots van het wijngoed. Voor deze blend worden alleen de allerbeste druiven gebruikt, de allerbeste vaten en de meest mogelijke aandacht voor details in de kelder. Voor jaargang 2017 zijn voor het eerst maar liefst 6 klonen Cabernet Sauvignon gebruikt!
Wijnmaker Louis Strydom ziet deze wijn als de meest pure expressie van het wijngoed, een soort ‘foto’. Want alle druiven die geplant zijn op het wijngoed zitten in dezelfde verhouding in de blend, zoals Louis zegt, het is “Ernie Els Wine Estate in a bottle”
Gerijpt op Frans en Amerikaans eiken vaten (35% nieuw) voor 18 maanden. Nu op dronk en zal zich nog zeker 10 jaar verder ontwikkelen.
Blend informatie: Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz 20%, Merlot 5%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit, Verdot 5%. Alc. 14.7%.
Proefnotitie
Donkere chocolade en zwart fruit (kersen). Complexe aroma’s van cassis, vlees en hout die leiden naar fijne tannines. Prachtige blend, expressief en toch gebalanceerd waarbij het geheel meer is dan de onderdelen. Krachtig, explosief en medium tot full-bodied met een lange zijdezachte zoet fruitige finish.
Deze Ernie Els Proprietors Blend is heerlijk bij
Een fantastische wijn bij het diner. Bij rood vlees, lamsbout, varkensvlees, steak tartare, eend en ander wild zoals hertenbrasato. Ook heerlijk bij harde kazen als cheddar of gruyere.
Bekroningen:
- Platter 2022 – 4,5* OUTSTANDING
A Magnificent 5-way Bordeaux blend with 20 % Shiraz. With mulberry, blackcurrant with dark spice, savoury conclusion, finely grained tannine support.
Platter 2015, 2016, 2017, 2018 – 4,5 * – Outstanding
Platter 2019 – 5* SUPERLATIVE – A south-african classic.
- Tim Atkin: 94 punten, Outstanding