Beschrijving

Wat ooit in de 18-eeuw een post was van de Nederlandse Oost-Indische Compagnie is nu het schitterende wijndomein van Jayne, Sebastian en Ariane Beaumont in het centrum van Bot Rivier. Het totale landgoed bestaat uit ruim 400 hectare grond waarvan er 34 zijn aangeplant met wijnstokken. Beaumont staat bekend om zijn pure biologische wijnen met een fraaie range aan producten: van inheemse druiven als Chenin Blanc, Pinotage tot meer internationale druiven als Chardonnay en Mourvèdre.

Onze favorieten zijn de Chenin Blancs van Sebastian!

De reguliere houtloze Chenin Blanc is gemaakt van 100% druiven uit de Walker Bay. De Chenin wordt vanaf 1996 op het landgoed gemaakt. Het is een mix van druiven van wijnranken tussen de 10 en 45 jaar oud. Vergist op beton en verder 6 maanden op de gistcellen gerijpt op rijstvrijstalen tanks.

Wat is het een feest deze Chenin Blanc van Beaumont uit het wijngebied Bot River in Walker Bay. Hier krijgen de druiven veel zon maar ook veel koelte van de nacht wat iets bijzonders is voor de Chenin Blanc. In de geur is hij hierdoor veel rijk met indrukken van appel, citrus en peer en een klein beetje munt en vers gemaaid gras. De smaak is rijk en verfrissend, goede balans tussen fruitigheid en frisheid. Mooie fruit nuances van limoen schil, groene appel, passievruchten en kruisbessen.

Het is een pure, aromatische wijn met heerlijk vers fruit met al jaren een zeer consistente kwaliteit. Een mooi voorbeeld van een cool climate Chenin Blanc.

Combineert uitstekend met (pittige) Thaise en Indiase curries en schaal- en schelpdieren