Beschrijving
Almenkerk Lace Vineyard Selection 2014
Een wijn die het terroir van de ‘cool climate’ wijngaard tot uiting brengt. Een fruit gedreven wijn, die wordt ondersteund door goed tannines en een elegant gebruik van houtlagering op Frans Eiken. Een zuivere wijn met een lange afdronk.
Proefnotitie:
In de geur mooie tonen van donkere kersen, rood fruit en iets van pruimen. In de smaak heeft deze wijn veel fruit en een verrassende frisheid. De ondersteunende houtlagering maakt deze wijn mooi rond en smaakvol.
Druiven:
merlot (50%), syrah (35%), cabernet franc (5%), aangevuld met malbec, cabernet sauvignon, mourvedre en petit verdot.
Past goed bij:
Rood vleesgerechten, tomatensauzen en Italiaanse gerechten (denk aan: carpaccio, ossobuco). Combineert verrassend goed bij chocoladedesserts.